和牛煮双份鸭肝配晚收波特酒汁和牛肉清汤
精选和牛里脊配搭法国露杰鸭肝,经典罗西尼做法以现代低温慢煮方式呈现,摆盘考究,牛肉两侧由大厨精心画出波特酒汁并淋上风味十足的牛肉酱:餐后一小盅加入生姜入味的牛肉清汤佐以可爱的迷你鸭肝意饺。整道菜品色泽丰富:口感上佳，是来自乔尔·卢布松不可错过的经典美食。